かま久のこだわり


■こだわりの食材を使っております。
本物にこだわり、全国各地から取り寄せる厳選素材と、安心安全を誇る守山の地産地消素材を真心込めて調理し、おいしさを追求し続けております。毎日手打ちする自慢の蕎麦、うどんとともに、だわりの一品を是非ご賞味ください。

厳選素材一例

◆北海道、山形、福井、長野産蕎麦粉

◆近海産鰹の本節

◆北海道礼文島香深産昆布

◆比良山渓の清流水